Foodsector

Medio zomer 2022 wordt IFS Food v8 verwacht. Enige tijd terug is de draft versie van IFS Food 8 al verschenen.De IFS Food standaard wordt gewijzigd om te voldoen aan de Codex Alimentarius CXC 1-1969 versie 2020. Wilt u meer weten over de wijzigingen. Neem dan...

Per 01-01-2022 is een Global GAP en Chain of Custody (CoC) certificatie een vereiste. Bij een Global GAP certificaat is het belangrijk dat de goederenstromen goed in kaart zijn gebracht en Global GAP gecertificeerde producten aantoonbaar gescheiden blijven van niet gecertificeerde producten. Wat houdt een Global...

Vanaf begin 2021 is het HACCP-certificaat definitief vervallen. Veel bedrijven zijn reeds overgestapt op een ander certificaat. Sommige zijn mogelijk nog op zoek en tijdelijk zonder certificering.Wat wordt er gekozen? Indien er niet direct een eis van een klant is voor een bepaald certificaat wordt daarbij...

De Pro-aQt Academy bevat verschillende E-learnings die zijn ontwikkeld op het gebied van kwaliteit. De E-learnings die wij op dit moment hebben met betrekking op de voedselveiligheid zijn:HACCP voor HACCP teams  De HACCP voor HACCP Teams Een HACCP-team draagt bij aan de verbetering en groei van...

De laatste versie van de BRC Broker is gepubliceerd op 01 oktober 2021. De nieuwe versie van de norm, een Interpretation Guideline en de Guide to Key Changes zijn nu beschikbaar in de BRCGS Store en in de BRC Participate.Door de normen te herzien, zorgt...

De nieuwe bio-wetgeving vervangt per 1-1-2022 drie verordeningen: Verordening (EG) nr. 834/2007 met de basiswetgeving, Verordening (EG) nr. 889 /2008 inzake productieregels en Verordening (EG) nr. 1235/2008 met de import- en exportregels.De nieuwe verordening is Verordening (EU) nr. 2018/848 inzake de biologische productie en de...

In onze vorige nieuwsbrief spraken we reeds over de transitie van de BRC Food 8 norm naar versie 9, maar konden we nog niet meer informatie verstrekken. Uit een webinar van het International Food Safety & Quality Network in mei 2021 kregen we een sneakpeak...

Kleemans Nieuwsbrief november 2021 | Nieuwe bio-wetgeving | BRC food norm versie 9 | Wijzigingen BRC Broker versie 3 | GG CoC en Planetproof | Pro-aQt Academy | Wist je dat: Pro-aQtKlik hier voor de nieuwsbrief....

Een basisvoorwaardenprogramma is, zoals het woord eigenlijk al zegt, een programma (een overzicht) van de voorwaarden waaraan in de basis voldaan moet worden om voedselveilig te kunnen werken. Kortom: minimale eisen. Als onderdeel van een voedselveiligheidssysteem dient een bedrijf een keuze te maken voor een basisvoorwaardenprogramma....

De GevarenInventarisatie en RisicoAnalyse, kortweg vaak GIRA genoemd, is de basis van de HACCP-systematiek en daarmee van elk voedselveiligheidssysteem.HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points, wat vrij vertaald wil zeggen: Gevaren Analyse en Kritieke Beheers Punten. Dat lijkt al erg op Gevaren Inventarisatie en...

Heeft u het gevoel dat Kleemans Organisatieadvies u kan helpen en wilt u graag weten hoe precies?