Tijdens de info sessie van 20 februari in Bavel behandelen we het thema HACCP/Voedselveiligheid en wat voor invloed dit kan hebben op de Gastvrijheid.

Deze info sessie wordt gegeven door onze HACCP-expert Anton François. Hierbij geeft hij een korte toelichting op de historie van HACCP, uitleg over de aangepaste hygiënecode voor woonvormen en tijdens de rondetafelgesprekken behandelen we interactief een aantal voorkomende HACCP praktijkissues. Hier gaan we ook in op de effecten in de beleving van de bewoners in relatie tot Gastvrijheid.

Exclusief voor aanwezige wordt er een voucher uitgereikt voor een gratis HACCP audit:
De HACCP expert komt bij u op locatie en bezoekt maximaal twee woonvormen;
Op basis van de hygienecode voor woonvormen zal de HACCP expert een audit uitvoeren (max. 3 uur);
Na afloop ontvangt u een terugkoppeling/advies t.a.v. de constateringen en kunt u direct aan de slag;

Agenda
12.30-13.00 uur: Inloop met een broodje

13.00-14.15 uur: Plenaire sessie door onze HACCP expert Anton François

14.15 – 14.45 uur: Netwerken

14.45-16.00 uur: Interactieve ronde tafel gesprekken (casuïstiek) over HACCP in de praktijk

16.00 uur: Centraal bespreken, ruimte voor vragen en terugkoppeling

17.00 uur: Afsluiting en toelichting voucher

Deze info sessie wordt verzorgd door onze partner Kleemans en onze HACCP Expert Anton François.

Deze info sessie is geschikt voor management maar ook uitvoerende (zorg/facilitair)personeel dat dagelijks te maken heeft met de Voedselveiiligheid, HACCP in relatie tot gastvrijheid.

Datum, locatie en aanmelden
Datum: Dinsdag 20 februari 2018 van 13:00-17:00 uur

Locatie: Bolbergseweg 12a, 4854 NG Bavel

Aan deze informatie sessie zijn geen kosten verbonden als u Premium lid bent van KenniZ.

Zonder lidmaatschap van KenniZ, betreffen de kosten 79,00 euro per persoon.

Indien u zich heeft aangemeld maar toch niet aanwezig kunt zijn, graag tijdig (24 uur van tevoren) afmelden bij het secretariaat van KenniZ. Anders worden er annuleringskosten (79,00 euro per persoon) in rekening gebracht.

U kunt zich aanmelden via KenniZ.